La cuisine - Menus d'affaires

Menu gourmand
28.30 Euros

Une entrée, un poisson et une viande, fromage et déssert. Menu disponible le week end ainsi que le midi en semaine

Dégustation de terrines (terrine de lapin au Muscadet, terrine de St Jacques cuite au four, terrine de foie gras)

   Trilogie de foie gras de cannard assaisonnée par nos soins

St Jacques fraiches poêlées et déglacées au vinaignes balsamiques

Filets de rougets à la provençale

 

Pavé de bœuf grillé (sauce au poivre vert ou sauce au reblochon ou sauce au foie gras)

Aiguillettes de canard aux abricots du Roussillon

 

Fromage blanc fermier ou fromage sec

Dessert à la carte