La cuisine - Menu en semaine

  • Menu à la carte
    20,30 Euros

  • (Une entrée, un poisson ou une viande, fromage et dessert)
  • Duos de Foies Gras (supplément 2.00€)

    Salade duVercors
    (Endive, mâche, bleu du Vercors, pruneau, abricot sec, magrets fumés.)

    Terrine de saumon à l’oseille
  • Filet d’empereur aux queues d’écrevisses
    Magret de canard     ( I G P du SUD-OUEST°
    (Sauce au bleu du Vercors, Sauce aux morilles, Sauce à l’orange).

    Jarretons de porc confit aux graines de moutarde.

    Pavé de selle d’agneau grillé
    (Sauce au bleu du Vercors, Sauce  aux morilles ).
  • Fromage blanc ou fromage sec
  • Dessert à la carte