La cuisine – menu à 27,30 €
Une entrée, un poisson ou une viande, fromage et dessert
- Trilogie de Foie-Gras Maison.
- Jambon Cru de Sanglier.
- Assiette Découverte. (foies gras, saumon fumés, rillettes Dauphinoise.)
- Salade Saint-Hubert .
(noix, salade verte, st-Marcelin, magret fumés, pommes)- Carpaccio de Saint-Jacques au citron
- Filet de Bœuf Piqués au Foie Gras.
- Cote de Bœuf pour 2 Personnes.
( sup 3.00 €)- Magret de canard.
(Sauce au Miel et Amande, Fruits Rouge, Poivre.)- Paupiette de Veau.
- Escalope de Foie Gras au Fruit de Saison.
- Gambas et pétales de St-Jacques sauce Balsamique.
- Baudroie en Papillote.
- Filet de Rouget Crevette et Amande.
- Salade Saint-Hubert .
Fromage blanc ou sec.
Dessert au choix
